Вход на сайт
В муку,потом в яйцо или наоборот жарить рыбу
12444 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ soarian 09.07.23 14:03
Да, замороженную рыбу надо сначала разморозить, потом дать ей немного отлежаться в холодильнике на решетке, предварительно посолив - чтоб абсорбировать лишнюю влагу. Затем обвалять в кукурузном крахмале со специями (только сухие) и потом уже жарить в бумаге 🙂.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)