Вход на сайт
Keto Pfannkuchen
3293 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kaktus2013 22.06.23 17:23, Последний раз изменено 22.06.23 18:43 (egalegal)
Яйцо- жир+вода. Это совершенно не обязательный ингредиент в блинном тесте.
В данном случае, кето рецепты, используют жиры- сливки, сметана , растительное или сливочное масло. Связующие элементы- загустители- псилиум, льняная мука, ксантан.
Еще можно добавлять аквафабу ( сухую или жидкость от бобовых).
Вы это всё пробовали?
Я сама не люблю яичный вкус в блинах и использую их только по минимуму в тесте.
Я там понимаю есть дневная норма углеводов в кето, и чечевицу, гречку можно в качестве сложных углеводов, тем более это не ежедневный рацион. Главное норма.
