Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
319267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Nata176-NRW 25.05.23 11:21, Последний раз изменено 25.05.23 11:39 (Евгения Солнышко)
Только что скушала, да, спасибо. Не всё, конечно. День ещё длинный))))
Рецепт простой. Пять-шесть куриных голяшек, столько же по весу воды, желатина по инструкции, соль для соления и Вегета для пересола,
чеснока очень скромно уже когда всё готово.
Зелень, какая в наличии есть (немного)
Для моих надобностей я снимаю жир с бульона ПОЛНОСТЬЮ на выброс.
Надо сказать, что инстукция по желатину придерживается немецкой традиции делать слабенькую консистенцию.
Если вы хотите приготовить более крепкое желе, то увеличьте добавку сухого желатина примерно ещё на 50%