Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
319267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Украина-forever 17.05.23 14:07
даю ссылочку https://foren.germany.ru/kochkunst/f/39531916.html?Cat=&pa...
необходим концентрат вьетнамского блюда Бо Кхо (Ба Кхо). Есть в любом азиатском магазине.
Можно заменить приправой Пять Специй+ ещё пару звёздочек звёздчатого аниса.
Но в Пяти специях нет растительного красителя, характерного для этого блюда.
Морковь я кладу за 30-40 минут до конца тушения. Мясо же тушится от 2 до 3 часов.