Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
319267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ birlka 16.05.23 11:40
ВСе для димлямы беру в турецком магазине - баранину на косточке, овощи, травки какие есть в наличии. Светлые кабачки и баклажаны. Капусту режу очень крупно, лучше на четвертинки и укладываю сверху.
В сезон зеленых слив обязательно беру их. Их кладу слоем на мясо. Баранина хорошо сочетается с их кислинкой.
В кастрюльку кроме воды, подливаю белое сухое вино, лучше рислинг.
Алкоголь выпаривается а вкус остается.