Вход на сайт
Чебуреки
6884 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ pivoner. 18.04.23 13:03
Он у вас есть в караимской кухне, скрины вам же дали. 3ст. муки на 1 стакан теплой воды. Все зависит от муки. Вода не должна превышать 400 мл от 1кг муки. Тесто должно быть крутое, тяжело вымешиваемое, но после растойки он будет поддатливое. Раскатывать тонко и чебурек должен плавать в масле.
