Вход на сайт
Азиатская кухня
15582 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 12.04.23 21:21
понятно .спасибо!
сегодня купила желаемые индийские пряности
чёрный кардамон и айован
и сыр индийский Paneer
пряности пока понюхала )
чёрный кардамон мне очень мягкий ,ожидала смолы и камфару (а нету ;)))арома как будто слегка подкопчёный с дымком
как в готовке раскроется ,интересно .могу представить подкопчёные нотки в гороховом блюде
айован аромат пряного цветущего тимьяна,поострее,как будто с перчиким ,немножко анисовая нотка.ну просто волшебный !сразу влюбилась!
панир сыр похож на моцареллу. но мягче,чуть со сластинкой. мне понравился .могу представить его в индийских блюдах со специями .