Login
Азиатская кухня
15582 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Van Doren 04.04.23 14:17
Так что использование слова пралине для кокоса с грибами – это новояз.
Ну во-первых, это не кокос с грибами! Грибы в соусе, как гарнир.
Во-вторых, это "конфета" фарширована миндалём ( на фото это видно), значит имеет право называться пралине/конфетой, независимо от основы содержания массы( в данном случае кокосовая полента).
В Мишленовских ресторанах и не такие названия услышишь, на то они и авторские.
Т.е. в меню "селедка под шубой" точно не встретишь😉
