Вход на сайт
Азиатская кухня
15582 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Nata176-NRW 03.04.23 14:20
пралине это просто форма: то бишь маленькое что то с чем то
Пралине – это (бельгийская) шоколадная конфета с начинкой на один кус. Произошло от французского графа 17-го века дю Плесси-Пралин (du Plessis-Praslin), повар которого придумал карамелизированный миндаль. Позднее пралины обросли бельгийским шоколадом, и стали обязательно ассоциироваться с шоколадом. Интересно, что в самой Франции это значение не сохранилось, там le praliné означает нугу. Так что использование слова пралине для кокоса с грибами – это новояз.
