русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Рецепт и фото сегодняшнего дня 17

11.03.23 14:31
Re: Рецепт и фото сегодняшнего дня 17
 
  ЛаaмПа коренной житель
in Antwort Perhta 10.03.23 14:02

Симпатичные кокотницы. Но для пиала-мантов как в видео они большие имхо. Потому что пар будет стекать по манту и оседать на дне кокотницы, дно мантов может от этого раскисать.

В идеале нужны такие крошечные пиалушки, они в диаметре меньше чем черпак у столовой ложки, тогда мант плотно прилегает к стенкам пиалушки. Я такие пиалы несколько раз встречала в турции, в следующий раз надо будет купить


А в кокотницах можно попробовать сделать такие ленивые пиала-манты:


 

Sprung zu