Вход на сайт
Блиц-вопрос -2
273837 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ herbst2009 20.02.23 00:29
вопрос от чайника... а чем маффин отличается от кекса?
Уже по тому, что вы задали такой вопрос, вы как минимум уже не чайник👍
По составу теста- ничем, и там и там кексовое тесто.
НО! Кекс, имелся ввиду большого размера,( кирпичик, противень и различные сладкие пироги). Мелкоштучка, тобишь маффины, финаньсье, мадленки и т.д можно смело выпекать в силиконе( не нужно возится с отмыванием и промазыванием формы) и пропекается отлично. На качнство по моему опыту и судя по видео в ссылке никак не влияет.
По цене, если поискать, может найдёте дешевле, не за 45€. И качество вечное, а дешевеу выкинете через год, два и форму они не держут.
Всякие краффины и булки из слоёного теста лучше выпекать в металле, есть формы 10×10 или кирпичик или круглые, в тесте, где много сливочного масла.
