Login
Рецепт и фото сегодняшнего дня 17
185558 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Евгения Солнышко 16.02.23 10:34
Н.П
Купила в Едеке маленький хвостик, около 500 граммов.
Воды налила примерно на 3-4 см. больше содержимого.
Вскипятила, воду слила, промыла. Варила в мультиварке под давлением 1 час, потом положила овощи, специи и ещё один час.
Это соответствует примерно 6-7 часам варки в простой кастрюле.
Процедила, удалила жир, выдавила чеснок, получилась большая пиала холодца и для персоны, которая не ест холодец, супчик: морковь, стебли сельдерея, рис, зелень. Желатин не добавляла.
Варила в первый раз, вкус понравился.