Вы не могли бы примерно написать пропорции? Может я пропустила.

я подробно в начале написала как его делать, но мне не лень повторить.

не надо пропорции.Берете маленькую кастрюльку и в нее раздавливаете банку консервы,а из чайника заливаете кипятком так, чтобы мясо закрылось водой,чуть-чуть выше самого мяса..Хотите много делайте на 2 банки, тогда желатина 2 пачки надо .Советую первый раз сделать из одной банки,а потом ,если понравится будете делать хоть из 4х на неделю.

в консерве есть все, лук и специи, но я просто лавр бросаю и чуть соли на добавленную воду. Прокипятите,чтоб лавр отдал свой аромат, а чеснок и перец уже в дозе добавите по вкусу,как вам надо.

Не забывайте-желатин добавлять в кастрюльку,когда уже снимите с огня, выбросили лавр и всыпали желатин ,быстро размешали-все!.

еще,последние приготовления холодца, я еще ускорила,не процеживала, сразу из кастрюльки все в дозу ,туда же чеснок, перец, перемешала все готово.

я пробовала и 3 пачечки желатина на 2 банки тушенки, тогда получается, как салтисон. режется острым ножом красиво брусочками .Тоже всем понравилось.