русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Рецепт и фото сегодняшнего дня 17

07.02.23 13:11
Re: Рецепт и фото сегодняшнего дня 17
 
Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 патриот
Perhta
in Antwort kudgo 07.02.23 10:39

именно, что сначала варили, потом обжаривали. Либо просто обжаривали. Технология полупара подразумевает, как написал Игорь, острую обжарку, затем доводку до готовности паром под крышкой.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
 

Sprung zu