Вход на сайт
Блиц-вопрос -2
273837 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Квант 29.01.23 20:48
Я вроде рецепт у вас не просила, но и по этой ссылке я не вижу рецепта.
Хотя, тмея огромный опыт платных МК в Москве, знаю, что бесплатные технические карты без важных нюансов бесполезны.
Нужно лично все прорабатывать с кондитерами.
Судя по фото, это настоящий Милфей, имеющий особенности выпекания. Т.е. нет задачи пропитки торту, т.к. коржи рассыпаются от нажатия вилки.
Поэтому мне и не понравился советские варианты Наполеона, с сырыми непропечёными коржами, имхо.
