Login
Блиц-вопрос -2
273837 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Квант 29.01.23 20:18
Она делает песочное тесто по французскому рецепту, по технике sablée.
Она делает Pate Brisee ( странно почему вы отколректировпли реуепт и удалили название теста из рецепта😉)
Оно именно рубленное, правильно Олеся сказала.
Есть ещё Pate Sablee, Sucree ( классическая техника замешивания песочного теста) и Sablee Breton.
