Deutsch

Мой ответ Биг Маку 2

01.12.22 18:40
Re: Мой ответ Биг Маку 2
 
ovimu коренной житель
ovimu
в ответ ovimu 23.11.22 20:17

Настало время наваристых супов. Перловый суп


DSC_6008

Нам понадобиться:
500 грамм свиных ребрышек
500 грамм копченой корейки
2 луковицы
2 маленьких корня петрушки
четвертинка сельдерея
200 картошки
200 грамм морковки
200 грамм перловки
2 литра бульона или воды
лавровый лист
петрушка

DSC_5930

Нарезаем овощи и корейку кубиками.

DSC_5939

В растительном масле обжариваем минут 10 ребрышки с обеих сторон, посолив и поперчив их.

DSC_5949

Промываем перловку под холодной, проточной водой, пока вода не будет прозрачной .
Закидываем

овощи и корейку в кастрюлю к ребрам. Добавляем лавровый лист, перловку .

Хорошо мешаем и даем 5 минуток хорошо пропотеть им .

DSC_5987

Затем заливаем бульоном и на среднем огне держим 35-40 минут.

DSC_6024

Добавляем мелко нарезанной петрушки и можно подавать.


DSC_6017

Смачного!

 

Перейти на