Вход на сайт
мясо на манты
6134 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Darina777 28.11.22 09:10
в столовой мы брали фарш какой привезут ,одну часть лука с чесноком (не кидать тапками) перемалывали ,другую резали мелко . Добавляли бульон или просто холодную воду (льда такого не было как тут теперь даже купить можно ) Соль и перец других приправ тоже не было .Просто тогда точно было праздничное блюдо и казалось очень вкусное.Я беру индейку или смешиваю ее со свиным фаршем соль,перец черный, чесночок и лук (вкус совсем другой ) и свежую капусту натираю для сочности и один секрет повар дал чуток сахара добавлять в любой фарш (соль + сахар дает сок) .Ну конечно у каждого свой вкус ,но с помощью тыка находишь свое.Приятного аппетита