Вход на сайт
Как солить рыжики?
3067 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Матрёна Петровна 10.10.22 22:22
Чеснока ,мне кажется ,надо действительно много,потому что аромат у здешних рыжиков очень сильный, грибной, непривычный,лучше перебить специями.
Хм...
В грибные блюда, насколько я знаю, специи кладут по минимуму, чтобы не перебить нежный аромат гриба, только чтобы обыграть и добавить нотку. В солюшках конечно же чеснок имеет место быть и чувствуется, но доминировать на все 100 не должен. ИМХО. Ну и на любителя.
зы: Что значит сильный грибной? И почему это плохо?
Грибы и грибники Германии
Не парься! Будь счастлив! (с)