Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Simple 29.09.22 15:10
за счёт того что духовка была не разогрета, повышается общее время его выпекания и как следствие, время работы духовки. Если говорить об экономии энергии, более целенаправленным тут было бы отключать её во время выпекания хлеба. Чтобы выпекать его по сути за счёт остаточного тепла. Но лично я не большой сторонник этого метода т.к. имхо хлеб всё таки нужно выпекать а не сушить, т.к. во время нахождения его в печи всё таки испаряется вода, что негативно влияет на конечное качество изделия.