Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Simple 27.09.22 08:09
Да, именно для пшеничного хлеба нужна горячая форма, поэтому ее или прогревают заранее или если хлеб подходил в форме, то с паром.
Ты сказал, что изменений не заметил. Я скажу почему. Потрму что у тебя 60% ржаной муки было, а это уже считай ржаной, чем ржано-пшеничный.
Если форма тонкая, аллюминевая или стандартная, что везде сейчас продается, то она сразу прогреется и без пара.
-Сколько тебе, девочка?
-До краев.