Вход на сайт
Много огурцов
1485 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egorsa 23.08.22 10:19
делаю сладкие огурцы и тонкими кружочками для гамбургеров и просто кусочками. Но там куча уксуса и сахара. Рецепт семейный.
Маринад - уксус винный 400 гр, сахар 350 гр, корица -0,5 ч.л, гвоздика -4-5 шт.
Маринад настоять около часа , проварить , процедить, я просто гвоздику убираю.
Огурцы -1 кг, порезать тонкими кружочками, я на терке делаю.
Порезанные огурцы проварить 1-2 мин в банки сложить и залить маринадом. Можно наверное 1 раз залить кипятком и слить , потом маринадом залить и закрутить. Сделаю так следующую партию.
Если брусочками , то 2 раза залить кипятком.