Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Хлебная ветка 2

25.07.22 02:10
Re: Хлебная ветка 2
 
egalegal патриот
egalegal
в ответ Викa 25.07.22 01:36, Последний раз изменено 25.07.22 02:11 (egalegal)
daß das Original Brot 90% Roggenmehl, 10% Weizenmehl,

https://schlundis.com/dunkle-bauernkruste-spezial/

https://www.chefkoch.de/rezepte/1326071237453086/Delbrueck...


Bauernkruste еще называют Pfister Spezial, все остальное ( смешанный) это породия! Оригинал это 90 или 100% ржаной!


А почему, а потому что 90% ржаной мало, кто любит, поэтому и добавляют пшеничную под потребителя.

 

Перейти на