Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Викa 25.07.22 01:36, Последний раз изменено 25.07.22 02:11 (egalegal)
daß das Original Brot 90% Roggenmehl, 10% Weizenmehl,
https://schlundis.com/dunkle-bauernkruste-spezial/
https://www.chefkoch.de/rezepte/1326071237453086/Delbrueck...
Bauernkruste еще называют Pfister Spezial, все остальное ( смешанный) это породия! Оригинал это 90 или 100% ржаной!
А почему, а потому что 90% ржаной мало, кто любит, поэтому и добавляют пшеничную под потребителя.