Кулинарные путешествия 2
Был когда-то "КЛАСС"! (Фота сентябрьская, прошлого года.)
Выходишь с базара, а тут такое азиатское кафе-навес почти под открытым небом. Мангал, тандыр, учаг: лепёшки, манты, шашлык, самса, плов... дымок. Всё как раньше, в Совестком Союзе!
Всё такое обалденное!!! (шашлык наверное никогда и нигде такой вкусный не ел. семья андижанских узбеков держала. с хозяином познакомился. он, кстати, на фото.)
Почти каждый день у них обедали, благо проживали рядом.
В апреле этого года имели счастье опять побывать. "Кафе" снесли , построили помещение по-больше. Теперь всё культурно, по-европейски
. В ряд кафушки разные: шашлык, суши-бар, пив-бар и т.д. (далее не проходил), огромный зал со столиками.
Девушки-официанки в бейсболках бегают(никакого больше азиатского колорита
),... шашлык теперь нужно заказывать, ждать минимум полчаса, звенящую "погремушку" выдают, оповещающую о заказе... Шашлык далеко не тот стал. С собой пакуют в пластиковый контейнер вместе с салатом!!! Шашлык с салатом!!! В котором ещё и огурцы присутствуют!!! А снизу салфетка впитывающая сок!!!
В общем одного раза хватило. В моем лице они клиента конечно же потеряли. Но жаль!
(не всё новое и современное есть гут!)
