Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ jaroslavna 26.06.22 19:50
Наверное, противень препятствовал жару снизу, и поэтому донышко багета осталось бледным.
У меня такое случается, когда пеку чиабатту, хотя у меня сковорода с водой как раз на дне духовки стоит. После первых пятнадцати минут я её вообще вытаскиваю, но вот эти 15 минут, видимо, образованию румяного донышка мешают.
Тоже не знаю, как улучшить процесс.