Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
340206 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Рыжая Лиса 17.04.22 20:03, Последний раз изменено 17.04.22 20:20 (Евгения Солнышко)
Берём гусиную грудку на кости. В духовке при 200 градусов ровно двадцать минут кожей вниз вытапливаем лишний жир. Потом на подушке из мелконарезанных суповых овощей и 500 мл воды кожей вверх 35-40 минут. Из бульона готовим соус на ваш вкус, им и поливаем нарезанную грудку уже в тарелке, мы же грудку не солили... Мне вот нравится морковный соус, он даже лучше к запечённому индюшачьему бедру.
Спасибо за комплимень! 