Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 08.04.22 23:28
Спасибо за разъяснение. Я снова поставила ржаную закваску. Первые 2 дня она росла и пузырилась, на третий просто пузырилась. Сегодня 4й день она не растет и пузырится совсем вяло. Сильно пахнет уксусом. Закваска готова? Можно как-то попробовать поставить опару на ней? Меня напрягает, что она выглядит, как сметана. А во всех видео она такая пористая, воздушная. Как вообще должно быть?