Вход на сайт
Пышки на каждый день
14465 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Frühling2020 02.04.22 11:28, Последний раз изменено 02.04.22 19:35 (AUTOBAT)
н.п. Спасибо помогающим. Был сегодня эксперимент, красивые пышки, съели, но не то... на сковороде были высокие, остыли - чипсы, блин... во всех смыслах.
Знаю, что дрожжевое тесто требует точности и соблюдения пропорций, видать что-то пошло не так... тесто поднялось отлично, мягкое, но пришлось ещё раз обмять и второй раз оно так не поднялось. У кого-то есть проверенный рецепт?
И думаю ещё одно, не всем дано чувствовать тесто. Был на базе отдыха, где на кухне работала женщина по кличке «Булочка», вся кухня ей гордилась, такой выпечки я не ел ни где... воздушная прелесть!
всё проходит...