Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
340206 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ страшная сказка 07.03.22 06:01
тесто соленое, бездрожжевое.
Для начинки рыбное филе нарезать пластами примерно по 1см, промариновать в смеси соевого/рыбного соуса, устричного соуса, шаосиньского вина, соли, белого перца, молотого кориандра.
Лук нарезать мелким кубиком, грибы мелким кубиком, обжарить, отставить в сторону.
Лук, шпинат, запечённые перцы нарезать мелким кубиком, обжарить с добавлением сливок, добавить чеснок, в котором мариновались перцы. Отставить в сторону.
На пласт теста выложить рыбку, сверху положить овощи или грибы, завернуть. Тесто надсечь, смазать желтком и запечь при 200⁰ минут 20-25.
Идеи дополнений взяты от фирмы Iglo, у них есть Schlemmer Filet 😎
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)