Login
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort egalegal 21.01.22 18:55
интересно !поделись , что получится !☘️🙌
мне кажется , все можно заквасить 🙂
фруктовая закваска у тебя ?
я иногда в тесто просто добавляю кусочек от предыдущего теста .что храню в холодильнике в баночке .оно на второй третий день там в банке поднимается ещё .
ну это чисто для вкуса .даёт вкус , что мне нравится -нежнейшую кислинку.не как закваска .та конечно покрепче .
это тоже по совету известного мастера
R.Bertinet
оставить от теста кусочек жить пару дней в холодильнике .и добавить в тесто .для вкуса .