русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Полезная мука

16.01.22 14:41
Re: Полезная мука?
 
sweiger Дядя Шарик
sweiger
in Antwort Simple 16.01.22 11:53
Пекут же безглютеновый хлеб - та же петрушка.

ИМХО - разные вещи. Хлеб из 100% отрубей - это будет такой хлебушек, позабористей, чем в блокадном Ленинграде. Все равно, что вместо муки взять опилки с лесопилки.


Безглютеновый хлеб, например, из рисовой, кукурузной муки, картофельного крахмала - вполне себе может быть мягким и пушистым. Пшеничная безглютеновая мука, вроде, тоже существует.

Ваш сын Дядя Шарик.
 

Sprung zu