К Селянинои не советую.

У нее хорошие рецепты.

Но

Раньше была отвратительная обратная связь.

Сеичас они рекламируют свои клуб.

Но туда тоже не советую .

Это для скучающих домохозяеек.

Так же Селянина не дает базу, нет, она конечно что-то дает, и для человека несведущего и получающего сразу все в одном месте ъэто вау.

Но знании как таковых нет .

Это я поняла позже,просто в то время они были чуть ли не единственнои более или менее серьезнои школои, которая предлагала обучение онлаин.

Причем я покупала у нее очень много курсов, и теоретических блоков по ингридиентам в том числе.

Они все есть у меня, но они не информативны.От слова совсем .

Очные курсы у нас, в Европах, на порядок дороже, чем в СНГ, а туда я не могла выбираться .

Если вы есть в иг, то можете постучаться к Ольге Фан Юнг.

У нее есть вебинар по крышечкам макарон на французскои меренге .

Она не печет их с вами, но очень доходчиво обьясняет.

К тому же у нее есть обратная связь.

И сборник рецептов тоже есть в этом вебинаре.

Она вообще большая умница .

У нее нетривиальные сочетания

пс

книги это все же ерунда, с моеи точки зрения.

Так, картинки посмотрет'