Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Simple 25.12.21 10:32, Последний раз изменено 25.12.21 10:42 (Darina777)
Вы пользуетесь льняным мешочком?
Нет, кладу тесто сразу в корзинку. По началу не прилипало абсолютно, потом один раз прилипло и начало делать это постоянно. Как раз совпало по времени с ослабевшей закваской, и тесто дольше теперь расстаивается. В итоге пока выколупаю его из корзинки тесто теряет форму и выходит лепешка. Но это я последнее время пытаюсь сделать хлеб без замеса, с замесом уже давненько не делала.
Надо попробовать расстоять в форме и посмотреть что получится. Тесто ведь поднимается! :)
Глупо думать про лень негативно
и надменно о ней отзываться:
лень умеет мечтать так активно,
что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)