Вход на сайт
Sauerbraten из супермаркета
1373 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Darina777 20.12.21 08:31, Последний раз изменено 20.12.21 09:14 (Евгения Солнышко)
"Der Braten" далеко не всегда равняется "zu braten". Бывает, что готовится описанным мною выше способом. Строго говоря, этот вид готовки в маринаде называется шморен. Хоть в духовке, хоть в кастрюле. И этот способ применим и к другим видам мяса. Моя свекровь готовила так корейку, как свежую, так и каселер. И этот непростой в готовке вид мяса получался у неё сочным. Всегда.