Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
340206 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ birlka 18.12.21 23:22
Алкоголь из пива за час в духовке весь испарится, но если все равно побаивается, то можно заменить на мальцбир или безалкогольное пиво 🙂.
Соль, перец, немного травок (муж делает смесь орегано базилик), нашпиговать чесноком (в разрезы тоже специи, потом брусочки чеснока), натереть специями, подлить пива на два пальца и поставить в разогретую до 160⁰ духовку под крышкой. Крышку открывать только когда поливает - примерно раз в полчаса. И смотреть, чтоб пиво не выкипало и мясо не пересыхало 🙂.
Такое сочное жаркое получается только из шеи, все остальное сколько не пробовали - тырса тырсой 🙂
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)