Вход на сайт
Домашняя кухня, вкусно, душевно, Фото и Рецепты
59519 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Bluberry 06.12.21 21:24, Последний раз изменено 06.12.21 21:43 (Евгения Солнышко)
В нем больше коллагена?
Конечно, он более жилистый. Отличить на базаре конкретно так: на кожу возле коленного сустава надавить ногтём большого пальца. Если кожа надорвётся, то птица молодая. Ещё визуально: у молодых все суставы пухленькие, а у старых они плотно обтянутые кожей и выглядят костляво. Ну, и безошибочный вариант - по паспорту)))