Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Simple 03.12.21 16:41
Мои чиабатты и пиццы тоже на дрожжах. По 3г и с долгой расстойкой, но всё же. Я и не собираюсь на 100% от них отказываться.
У Кириллова читала, что промышленные дрожжи с закваской дружат. У Хамельмана тоже много рецептов с добавлением дрожжей.
