Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Darina777 03.12.21 10:52
Если вы часто печёте сдобную выпечку ( куличи, панетонне и ко) то да, тестомес, как у Хлебомолов. Где тяжело вмешивать сливочное масло, не перегрева тесто и не нарушая клейковину.
Но для простого хлеба достаточно аутолиз и обычный любой планетарный миксер.
