Login
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Darina777 03.12.21 07:26
Если вы печете пшеничные хлеба, почему не используете автолиз?
Ну и попробуйте все же обычный миксер, с влажным тестом он справляется хорошо. Вот я только что замесил пшенично-ржаное тесто около 70% влажности, вообще без проблем.
А ржаное вообще не нужно долго вымешивать руками, 10 минут обычно хватает.
Они так и называются Electrolux. Я посмотрю потом, может найду что-то и скину ссылку.