Kritharaki
ну так я дольше описывала, Ната, чем это готовить. Тушение это громко сказано, у меня овощи имеют Biss, если я туда иногда цуккини добавляю, а критараки только в конце положить, чтобы прогрелись с овощами и фета расплавилась, минута две максимум, а крышка, чтобы фета размягчиламь и укропчик раскрылся, в принципе, когда критараки полодишь, можно уде выключить плиту. В общем на все блюдо 10-15 минут тратится в зависимости от размера кусочков. Ну плюс отвариваем критараков :) и нарезка овощей.
Да, и еще, если добавлять сок от томатов, надо смотреть, чтобы не было слишком много жидкости, я писала, это не должен быть томатный соус, томатный сок должен быть в таком количестве, чтобы он за минуты готовки овощей выпарился. Это зависит конечно от количества овощей.