Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
340206 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ovimu 10.10.21 22:00, Последний раз изменено 11.10.21 06:39 (egalegal)
Все верно.
Но и замороженное тесто или сушеное тоже никогда не превратится при варке в непонятно что.
Свежесделанную пасту сушат для чего?
Пельмени не будешь сушить ведь несколько часов с фаршем.
Лишняя мука, оставшаяся при лепке и на пасте съгирает свою роль при варке.
После сушки или заморозки она обтрясётся.
Работа с тестом дело тонкое.
