Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
340206 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Евгения Солнышко 06.10.21 15:15
Грибной бульон из сушёных белых с пельменями
интересная идея. 
У меня мама делала чучвару (это как пельмени, только тесто - квадратиками и очень тонко раскатано, фарш положено баранина, но мы делали говядина со свининой), так чучвара варилась в бульоне, заправленном слегка поджаренным луком со свежими помидорами - кожицу снять обязательно. В бульон добавляли немного фрикаделек этого же фарша - для наваристости. Ну и в тарелку потом зелень.