Вход на сайт
Творог и сало
8921 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ lewkate 22.07.21 18:41
н.п.
прочитала здесь рецепты домашнего творога, у меня быстрее и проще: 1 литр молока (любого), но беру 3,5%, одна пачка кефира -500 мл. Молоко нагреваю в кастрюльке, как только станет интенсивно горячим, выливаю туда кефир, буквально через 5-7 минут створаживание (если так можно сказать))) уже полное. Отцеживаю через марлю. Не дожидаюсь до последней капли сыворотки, оставляю немного, т.к. не люблю сухой творог. Получается где-то около 300 г, не меньше, забыла взвесить. Остатки сыворотки идут на овсяную кашу или блины.
Очень вкусно, но иногда добавляю сметану пару чайных ложек. В холодильнике можно оставить на 2-3 дня. Но съедается почти сразу)))
