Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Neuling2006 06.08.21 00:30
Пар не нужен только, если печёшь под крышкой. Для всех остальных способов, камень, противень, решётка, сковорода etc. пар нужен.
Про предварительный прогрев камня ~ 40 минут на 1 см толщины ты, думаю, знаешь. Я свой толстенный убрала до лучших времен, так как греть более трёх часов, чтобы потом печь 10 минут пиццу или 20 минут чиабатту не было ни времени ни желания.