Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Van Doren 02.08.21 10:54
Это много даже для быстрого однофазного рецепта. Например, я только что поставил тесто для дарницкого на опаре. В опару идёт 4.6 г прессованных дрожжей при общем количестве муки в 700г. Правда, там ещё 100г кмкз, она ускоряет брожение.