Login
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort franica 02.08.21 00:34
Не могу ответить на ваш вопрос, так как никогда не пользовалась сухими дрожжами, а только свежими.
Но этот рецепт для длительной расстойки, поэтому могу себе представить, что и пропорции другие. 3 г. свежих поднимает тесто за ночь как минимум в три раза. Я беру Biohefe из Penny.