Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Блиц-вопрос -2

31.07.21 08:16
Re: Блиц-вопрос -2
 
egalegal патриот
egalegal
в ответ Викa 31.07.21 01:50
Diphosphate,

Natriumhydrogencarbonat)

а это что?


Нет в составе дрожжей в слоеном магазином тесте, только разрыхлитель, как выше.


В обычных рулонах этих разрыхлителей тоже нет, и в Эдековском.

Поэтому это слоёное в банке можно смело считать дрожжевым, т.к. за счет разрыхлителей у него высокоя степень слоистость при выпечки за счет этих добавок.

 

Перейти на