Deutsch

Мой ответ Биг Маку 2

22.07.21 16:21
Re: Мой ответ Биг Маку 2
 
ovimu Забанен до 9/12/24 12:26 коренной житель
ovimu
в ответ ovimu 10.07.21 17:21

Домашний майонез. Блиц


Важно ! Все ингредиенты должны иметь комнатную температуру.

Нам понадобится:

растительное масло -250 грамм

яйцо - 2 шт. ( 2 желтка + 1 белок)

уксус - 1-2 ст. л. в зависимости какой крепости и нужной кислоты.

горчица - 1 ч.ложка

Ингредиенты поместили в посуду.


Взяли погружной блендер. Обязательное условие. Аккуратно взбиваем , снизу вверх.

Если у вас нет погружного блендора, то масло нужно тонкой струйкой вливать в работующий миксер.

Затем корректируем вкус.

соль щепотка

сахар щепотка

перец белый

сок лимона

Оставляем на 15 мин. настояться .

По вкусу в майонез можно добавить чеснок, зелень

Готово.

 

Перейти на