Login
Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
340206 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Гордана 13.07.21 11:07
🤣
Клубничный кетчуп
Ингредиенты
Красный лук 1 шт
Оливковое масло 2 ст. л.
Клубника 250 г
Помидоры черри 250 г
Вяленые томаты 100 г
Томатная паста 1 ст. л.
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Розовый перец 1 ст. л.
Соль по вкусу (Я заменила соль вьетнамским рыбным соусом, получилось вкуснее)
1. Овощи, ягоды промыть, обсушить, очистить. Лук нарезать, пассеровать на оливковом масле до прозрачности. Добавить черри и клубнику, порезанные кубиком.
2. Добавить соль, томатную пасту, уксус и варить 30 минут на малом огне. Добавить измельченные вяленые томаты, розовый перец, тушить еще 5-7 минут.
3. Пробить блендером до гладкости, протереть через сито, разлить по банкам. Хранить в холодильнике.
Из указанного количества ингредиентов получается 500мл кетчупа.
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)