Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ovimu 10.07.21 10:48
港式馄饨面/Gǎng shì húntún miàn/гань ши хунтунь мьень/лапша с вонтонами(хунтунями) в гонконгском стиле. В каждом пельмешке-хунтуне кроме типичного для Гуандуня креветочно-свиного фарша ещё половинка креветки 🙂. Бульон-консоме, сварен в течение ночи при 95⁰С. По наблюдениям японских учёных, исследующих феномен Окинавы, такая технология является одной из причин здоровья и долголетия жителей Окинавы.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)